郴州花生醬安全隱患,值得我們關注
來源：河北徐府糧油有限公司 時間：
在互聯(lián)網科技的日益發(fā)達的此日，網上溝通、交流平臺，交流平臺、網上溝通也不停創(chuàng)新，運用這樣載體選擇商品交易逐漸形成一種時尚。一些人應用這種載體發(fā)售無資質生產的郴州花生醬，外表上是“風平浪靜”，其實潛伏著“殺機”。往輕說，買賣的糾纏也許使你耗費錢財；往重說，郴州花生醬的安全問題或許導致人的身心得到破壞。郴州花生醬安全問題不可以掉以輕心，監(jiān)督應該盡早到位，防患未然。
花生醬以優(yōu)異花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。優(yōu)異花生醬一般為淺米黃色，品質細膩，香氣濃郁，無雜質。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃?；ㄉu是群眾喜愛的香味調味品之一，是花生油提取前的產物。那么究竟制作花生醬有幾種方法：一。方法1：1.中火，燒熱鍋。2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈現金黃色，起鍋。3.攤涼花生仁。4.把花生仁和糖放入攪拌機攪碎。5、用打蛋器打發(fā)。6、再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。7、倒入攪拌好的花生泥。8、用打蛋器攪拌均勻即可。9、攪拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的。10、放冰箱冷藏室冷藏后，就會凝固拉。二、方法2：用攪拌機把花生油打成渾濁狀備用，花生碎加糖粉打成細膩的泥樣，邊打邊從加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合適。如果喜歡吃有顆粒的話，留一小部分粗碾過的花生碎在末了加入少許打一會就行。
也許有人說，出現郴州花生醬安全問題理當在督查部門去管理。然則，隨著經濟社會的進展，非常多新顯現的困難要有相關的法律或者規(guī)定去規(guī)范，去支持監(jiān)管，象現今對于郴州花生醬制作加工小作坊與花生醬攤販的收拾法子，還在尋求建議進程，倘若要等到法令法規(guī)正式出臺再引起重視會不會太遲呢？花生醬的保管方法：用清潔容器盛裝，存于陰涼、干燥、清潔處。醬上層可存持一層浮油隔絕空氣，以控制微生物繁殖。容器盛產，以免吸潮引起油脂敗壞?；ㄉu是以花生為原料制備的一種醬體食品。含有優(yōu)異蛋白質、脂肪以及大量的磷、鉀、鐵、煙酸、硫胺素等成分，營養(yǎng)豐富，風味獨特?；ㄉu應置冰箱內冷藏，保質期3個月左右。
作為這些制造郴州花生醬的人，要具有安全和責任想法，別僅僅看見蠅頭微利必定毫無忌憚；況且作為用戶，不要圖便宜、方便而置安全于不管；郴州花生醬安全督查機構也要自覺應對，在沒有相關法律條文同章程頒布前，可以有目的性地選取監(jiān)管。
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